日田盆地　-大分県日田市-

「日田の食・グルメ」カテゴリーアーカイブ

木の花ガルテンで鮎の塩焼き販売-日田漁協-

2022/05/02

今日の朝、この花ガルテンを訪ねたら「鮎の塩焼き」の準備が行われていました。時間は、午前9時半ごろ。今日は、ちょっと早めに来た！と、日田漁協の関係者のお話。このあと連休期間中の5月8日まで、毎日を予定しているというこ … 続きを読む →

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2021/10/30

大山町の木の花ガルテンで「鮎の塩焼き」を販売している。時々、こうして販売が行われているけど、焼きたてで美味しい！ベストは、焼きたてアツアツだけど、皮までパリパリの時に食べるのが特に美味しい！焼いている前にテーブルがあ … 続きを読む →

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2021/09/21

栗の季節の終わりを迎えて、イガグリに3つ入ってるものもあれば、一個だけなどあるけど、この一個だけというのを集めてみた。 3個入りは、こんな感じ 2個入りは、一個入りは、全体が丸くなっていて、特に実の質がい … 続きを読む →

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2021/05/23

梅干しを作るなどは、いつでも出来る環境に子供のころからあったものの自分でやったことはないのだけど。生まれて60年以上梅の産地に住んでいながら、、、今は、小梅の収穫時期（少し過ぎたかもしれないが）ふと、梅畑を見るとそこ … 続きを読む →

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2021/04/07

もう出てくるだろうと思って竹林に行ってみると、、、大きくなりすぎ！一つの箱に入りきれないほどにあったので、ご近所に配達！残った中から、メスのタケノコを2つほど選んで、、、黄色い葉のもので、肉厚でやわらかいと言われ … 続きを読む →

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