ヒラタケ（しめじ）がすごいことになっていた

昨年の３月に駒打ちをしたヒラタケ（しめじ）がこんなことになってた。

寒冷紗の中なので気づかなかったけど、なんか中の色が少し違うかな？

と思って、開けてみてびっくり！

昨年、３月の駒打ちは、これ。

大きく開いたヒラタケがどっさり。サイズは手のひらサイズより大きいものまで。

特に開いているものを収穫しました。

とにかく多いから、ご近所に。近くに住む従兄のところにも。

まだ、取り残しの方が多いくらいだから、保存できる調理を模索中！

 

さてさて、どう処理するかなぁ？？？