初タケノコ、写真の日付は、25日でした。

先の投稿の写真の日付は、24日ではなくて25日の間違いでしたm(__)m。

訂正いたします。

そして、夕食の準備中に茹でた5本のうち、一本を取り出してみた。

熱々だったけど、取り出して皮を外しました。

半分にカットするとこんな感じ。

結局、タケノコで残りご飯と併せてタケノコチャーハンにしました。

毎年、最初にタケノコを掘った時のあの香りが何とも言えない香りがします。

春を感じさせる香りですね。

これから、毎朝、タケノコを確認するのが日課になります。

明日は、タケノコご飯を炊きま！