秋と言えばサンマ!

2022/10/23

今年のサンマは、小さいけど2匹で500円と高い!(家内が言う)

私は、価格はわからないけどいつものより長さが短いのはわかる。

サンマを焼いた。

炭火で書きたい!という本人(家内)は焼かないのだけど。

自宅裏の畑のバーベキューをする場所で焼こうということになって、折角、火をつけるのだからと頂いた安納芋(あんのういも)というのを用意した。

奇麗に洗って、新聞紙にくるんで水をしっかり吸わせてアルミホイルで包んで用意する。

ほかに無いかと冷凍庫を見たら先日、買ってきたエビが見つかったので、それも焼いちゃえ!

このエビの下の日の中には、安納芋が入ってる。

そして、今日の主役は、サンマ!

エビが大きめなものなので、サンマが小魚に見えるけど実際に例年のものと比べると小さく感じますね。

小さいけど、焼いてるときに油が落ちで火が出て、この時の匂い。

いいですね。これだけでも満足感、という感じです。

サンマもエビも奇麗に焼けて、下の火の中から取り出した安納芋は?

このとおり!

甘くて美味しいのです。黄色が濃い!

サンマは柚子を添えて、、、ちょっと見た目に黒く焼けすぎ⁈

でも、美味しくいただきました。

サンマは、頭と骨以外は、全部美味しいので、

残ったものは頭と骨、、ですよね。(⌒▽⌒)

秋の味覚でした。