最後に残った落花生を・・・

2022/10/23

引き抜いた落花生を干して一週間以上になったので、実を振ってみるとカラカラと音がするようになってきたところで、全部。取ってみた。

普通に洗面器の大きさのものにこれだけあった。

ここから割っていくのが地味に大変だったけど、何とかできた!

今度は、それを油(少しいい目の油)で低温でじっくりと

煮ていくような感覚で、混ぜながら、、30分。

色が少し、濃くなったところで取り出しました。

ここで、上から適当に塩を振って、全体に混ぜ合わせて出来上がり。

あまり辛くならないように注意!血圧が高いから(´∀`)

出来栄えは、最高でした。

ビールのつまみに最高!

私は、お酒は飲めないけど、、、

家内と息子は大喜びでした。