今日は、日田駅のすぐそば、「中華さと」へ。
いつもは、「プノンペンラーメン」だけど、これまで食べたことのないメニューを探すと、目についたのが「サッポロ味噌ラーメン」。
作り方は、本場の札幌ラーメンとおなじだけど、使用している味噌は、日田の地元の味噌を使用しているということです。
「ハイ！お待ちっ、みそ汁」ってご主人が運んでくれた。
ほんと、みそ汁のような味でおいしい。「これは、ごはんでしょう」ということで、ライスの小さいのを追加して、いただきました。
味噌ラーメンは、業務用のものもあって缶詰のものがあるけど、それは使用しないで地元の味噌を使用する（結構、高いもの）というのがいいですね。
外は、35度の暑い中、クーラーの効いたお店で熱々のラーメンもおいしいものです。
「中華さと」は、ネットの評判を見て訪れる人も多く、今日もご家族連れが訪ねてきました。
話の状況から「日田弁」ではない。ちょっと上品なしゃべり方。日田弁は荒々しい感じなのですぐにわかる。
いろいろ注文していたみたいで、「美味しいね」なんて言いながら味わっていました。
日田市観光協会のホームページの中の「中華さと」のご案内は、こちら。
