日田やきそば、、、シリーズみたいになったけど、何件目かな。
今日の昼食は、日田やきそば「味の珍さん」以前の職場がすぐ近くだった頃は、週一の感じで、よく行っていたので、、「仕事が忙しいですか？」・・・ご無沙汰してま～す！
「やきそばの大盛を！」を注文。
そして、少し、、いや2回に分けて紅しょうがを入れました。m(__)m
やっぱり、ここの味がなんとなく馴染む、というか日田の味。
日田の人って、昔からいろいろな料理の味が濃い。小さい頃に食べたお煮しめなんて、真っ黒になった感じの濃い味、、（真っ黒じゃなかっただろうけど、色が濃かったので見るからに味が濃い）
珍さんのやきそばも味がちょっと濃いめで、そこが美味しい。近くの職場にいたころは、まだ若かったから、やきそば大盛に白ごはん。これが美味しかった。
今では、そんなに食べきれないけど、ご飯がほしくなるくらい。
濃い味、好きな方。ご飯に合う、、おすすめ！
紅しょうがを絡めると格別です。
お店の場所は、日田やきそばの元祖と言われている「想夫恋」の元々の本店の隣り。
そうかぁ。想夫恋にも最近、行ってないななんて思いながら駐車場に車を置いて、、
大将のお話では、
「暑いときには、やっぱり、やきそばのお客さんが多かったけど、最近に寒い日には、ほとんどがラーメンのお客さんで、天候とか気温で大きく変わるからねぇ。」
ラーメンも美味しいので、寒くなるとラーメンを目指して訪れる人も多いんでしょうね。
